Les saveurs de la maison

Purée de pois chiches, crème de sésame, ail, citron et huile d'olive.

Purée d'aubergines grillées, crème de sésame, ail et citron.

Fromage fermenté émietté, mélange de tomates, oignons et huile d'olive.

Pois chiches tendres mijotés à l'ail, cumin et filet d'huile d'olive.

Purée de pois chiches, crème de sésame, servi avec shawarma de bœuf.

Pommes de terre sautées à l'ail, coriandre, légèrement pimentées.

Boulettes de pois chiches frites, servies avec crème de sésame.

Feuilletés croustillants farcis de fromage et de persil.

Chaussons croustillants garnis de viande parfumée aux épices.

Boulettes de bœuf et de blé concassé croustillantes, garnies de viande hachée et de pignons de pin.

Poulet mariné aux épices aromatiques libanaises, riz libanais, sauce à l'ail, salade de chou, frites et cornichons.

Viande de bœuf hachée parfumée aux épices aromatiques et au persil, riz libanais, mélange biwaz, houmous et cornichons.

Boulettes de pois chiches frites assaisonnées aux herbes fraîches, houmous, crème de sésame et salade verte.

Galette de citrouille garnie d'épinards aux herbes aromatiques, houmous et salade verte.

Crème dessert à base de lait, fleur d'oranger et eau de rose.

Gâteau libanais au curcuma, garni d'amandes.

Brownie fondant au chocolat, relevé de tahini et de halva.

Café libanais accompagné de 3 douceurs.